Газета. За мясную индустрию. - №1.

Журнал. Вестник ароматного мира. - №2.

Журнал. Виноделие и виноградарство. - №1.

Журнал. Индийский вестник. - №11.

Журнал. Кондитерское и хлебопекарное производство. Отраслевые ведомости. - №1.

Журнал. Кондитерское производство. - №1.

Журнал. Масла и жиры. Отраслевые ведомости. - №1.

Журнал. Масложировая промышленность. - №4.

Журнал. Мир транспорта. - №4.

Журнал. Молочный продукт. Кумачок. Специальный выпуск (Беларусь). - №1.

Журнал. Мороженое и замороженные продукты. - №1.

Журнал. Мясная индустрия. - №1.

Журнал. Мясная индустрия. - №12.

Журнал. Наука Москвы и регионов. - №4.

Журнал. Новая Польша. - №12.

Журнал. Питание и общество. - №10.

Журнал. Питание и общество. - №12.

Журнал. Пищевая промышленность. - №1.

Журнал. Под градусом. - №1 (февр.).

Журнал. Российский продовольственный рынок. - №2

Журнал. Сахарная свекла. - №1, 2.

Журнал. Сфера. Кондитер, хлебопек. - №2.

Журнал. Сфера. Молоко, масло, мороженое. - №3.

Журнал. Сфера. Мясо, мясопереработка. - №21.

Журнал. Трюфель. - №6, 10, 11, 12.

Журнал. Хлебопечение России. - №1.

Журнал. Хранение и переработка зерна (Украина). - №1.

Журнал. Хранение и переработка сельхозсырья. - №1.

Инженерно-техническая система агропромышленного комплекса. - Предметно-адресный справочник.

М, ФГНУ “Росинформагротех”, 2001

543 с

Калининград, Изд-во “Атлант НИРО”, 2003

Машины и оборудование для грузообработки продукции производственно-технического назначения. - Каталог.

Рязань, ГНУВНИМС, 2004

120 с

Перечень нормативной документации по продуктам детского питания, мясожировому производству и продуктам убоя, гигиене производства и микробиологии, экономике в мясной промышленности, общеотраслевая документация и печатные издания.

М, ГНУ ВНИИ МП им. В. М. Горбатова, 2005

59 с

Перечень нормативной и технической документации по технологии колбасного и полуфабрикатного производства.

М, ГНУ ВНИИ МП им. В. М. Горбатова, 2005

187 с

Проблемы агропромышленного комплекса России.

М, ГНУ Информагротех, 2000

432 с

Производство и потребление хмелевого сырья в Российской Федерации. - Научный прогноз.

М, Минсельхоз Российской Федерации, 1999

57 с

Производство молока и молочных продуктов. - Гигиеническое и противоэпидемическое обеспечение.

М, Информагротех, 1999

280 с

М, ФГНУ “Росинформагротех”, 2001

192 с

Сборник материалов по организации и функционированию системы оптовых и продовольственных рынков и государственному регулированию их деятельности.

М, ФГНУ “Росинформагротех”, 2000

88 с

Система безопасности продуктов питания на основе принципов НАССР.

М, МГУПП, 2004

461 с

Современные технологии в консервном производстве.

М, ГНУ ВНИИ МП им. В. М. Горбатова, 2005

54 с

Эколого-технологические аспекты копчения пищевых изделий.

Владивосток, Дальрыбвтуз, 2004

204 с

Драгилев А. И.

Производство конфет и ириса

М, АО “Московские учебники”, 2003

368 с

Павлова Е. А.

Автореферат. Потребительские свойства баранины и мясная продуктивность молодняка овец ставропольской породы в зависимости от живой массы при убое.

Специальность - 05.18.15

Соискание ученой степени - кандидат технических наук.

М, Московский университет потребительской кооперации, 2004

20 с

Петрухин И. В.

Молочное животноводство - практическое руководство фермеру.

М, Информагротех, 1997

164 с

Последова Ю. И.

Автореферат. Совершенствование технологии переработки сахара сырца на свеклосахарных заводах. Специальность - 05.18.05

Соискание ученой степени - кандидат технических наук.

Воронеж, ВГТА, 2004

19 с

Сагайдак Г. А.

Автореферат. Совершенствование технологии получения и применения экстрактов из растительного сырья.

Специальность - 05.18.10

Соискание ученой степени - кандидат технических наук.

Краснодар, Кубанский государственный технологический университет, 2004

24 с

Сколков С. А.

Автореферат. Разработка технологии кожи из шкур рыб Волго-Каспийского бассейна.

Специальность - 05.18.04

Соискание ученой степени - кандидат технических наук.

М, ВНИИРО, 2004

26 с

Федорук В. А.

Автореферат. Совершенствование технологии предварительной очистки диффузионного сока.

Специальность - 05.18.04

Соискание ученой степени - кандидат технических наук.

Воронеж, ВГТА, 2004

19 с

Хмелева Е. В.

Автореферат. Разработка способов повышения безопасности хлеба из целого зерна пшеницы.

Специальность - 05.18.15

Соискание ученой степени - кандидат технических наук.

Орел, Орловский государственный технический университет, 2004

28 с

Шеховцов А. В.

Автореферат. Организация сбыта продукции как инструмент гармонизации производственной и торговой стратегии предприятия (на примере кондитерской промышленности).

Специальность - 08.00.05

Соискание ученой степени - кандидат экономических наук.

М, МГУПП, 2004

24 с