Безопасность и охрана труда в пищевой промышленности. – Учебное пособие для вузов.

Ростов н/Д, изд-во Росит. университета, 2004

352с

Ваше здоровье – натуральный яблочный уксус. Сост. А. В. Севостьянов.

М., ПБЮЛ Быстров, 2002

192с

Ваше здоровье – ягоды, протертые с сахаром. Сост. А. В. Севостьянов.

М., ПБЮЛ Быстров, 2002

96с

М., 2004

52с

Материалы выставок, проходивших в г. Москве 2004г.
Специализированная выставка “Защищенный грунт России”. – М., 8-10 сентября 2004г. – Каталог выставки.

82с

М., 2001

49с

Материалы выставок, проходивших в г. Москве 2004г.
Победители дегустационного конкурса Международного форум “Индустрия напитков-2003”.

М., 2004

47с

Материалы выставок, проходивших в г. Москве 2004г.
Проспекты, буклеты, листовки, участники выставки “Агропродмаш-2004”.

М., 2004

89с

Материалы выставок, проходивших в г. Москве 2004г.
Холодильное оборудование (буклеты, проспекты, листовки фирм с Международной выставки в Москве 21-24сентября 2004г.)

М., 2004

46с

Научно-практический семинар “Технологии оборудования и компоненты для производства мясных продуктов здорового питания”. – Сборник трудов.

Вологда, 6-8 апреля 2004

80с

Сборник рецептур и технологических инструкций по приготовлению хлебобулочных изделий для профилактического и лечебного питания.

М., Пищепромиздат, 2004

252с

Свиноводство России 2004 г. – Адресно-телефонный справочник.

293с

Твердые промышленные и бытовые отходы, их свойства и переработка.

М., Союз Российских городов, 1999

92с

Торговля и общественное питание. В. 1(28). – Защита прав потребителей.

М., Инфа-М, 2004

27с

Хрен: Целебные свойства и рецепты кулинарии.
Сост. Ю. Д. Заботин.

М., ООО “Издательский дом Диадема Пресс”, 2001

96с

Барановский В. А.
Перетятко Т. И.

Кондитер. – Учебное пособие для уч-ся профессиональных лицеев и училищ.

Ростов н/Д,
“Феникс”, 2004

384с

Белкина Е. Н.
Пожидаева Е. С.

Продовольственный рынок региона управление устойчивым развитием. – Монография.

Ставрополь,
Ставропольсервисшкола, 2003

2000с

Бондаренко Э.

Ваш друг этикет.

Калининград, ФГУИПП “Янтарный сказ”, 2001

336с

Букин В. Г.
Кузьмин А. Ю.

Холодильные машины, работающие на неазеотропных смесях хладагентов. – Учебное пособие для студентов вузов.

Астрахань, изд-во ФГОУ ВПО “Астраханский государственный технический университет”, 2003

156с

Варакута С. А.

Управление качеством продукции. – Учебное пособие.

М., изд-во “РИОР”, 2004

109с

Воробьева Н. В.

Автореферат. Исследование и разработка технологии плавленых сыров из творога и овощного сырья.
Специальность – 05.18.04.

Соискание ученой степени – кандидат технических наук.

Кемерово, Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2004

18с

Голиков А. А.
Аксенов А. В.

Стратегическое управление затратами как фактор конкурентоспособности хлебопекарного предприятия.

Челябинск, Челябинский государственный университет, 2004

76с

Евситчев Ю. А.
Тесленко И. О.
Меженова Е. А.

Организация переводок скоропортящихся грузов на направлении.

Новосибирск, изд-во СГУПСА, 2004

40с

Ефимова О. П.
Ефимова Н. А.

Экономика гостиниц и ресторанов. – Учебное пособие.

М., Новое знание, 2004

392с

Костусенко И. И

Стратегия и концепции формирования продовольственного рынка региона (на примере Северо-Западного федерального округа РФ).

Великий Новгород, НовГУ, 2003

160с

Кустов Н. П.

Исследование особенностей переработки молочной сыворотки (на примере Алтайского края).
Специальность – 05.18.04.
Соискание ученой степени – кандидат технических наук.

Кемерово, Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. 2004

18с

Левкин В. В.
Кирсанова О. Н.

Математическое моделирование абсорбционно-компрессионных холодильных агрегатов. – Монография.

Новочеркасск, 2004

95с

Лютова И. И.

Организационно-экономические основы обеспечения продовольственной безопасности. – Монография.

Невинномысск, 2003

299с

Сахрынин М. Н.

Разработка технологии получения творожного продукта, содержащего зернобобовый компонент.
Специальность – 05.18.04.
Соискание ученой степени – кандидат технических наук.

Кемерово, Алтайский государственный технический университет им. И. И. Ползунова, 2004

19с

Сергеева В. Г.

Пути эффективного использования инновационных технологий переработки твердых отходов.

СПб, СПб университет, 2003

44с

Слепнева Л. Р.

Прогнозирование развития регионального продовольственного комплекса.

СПб, СПб университет, 2002

206с

Шаматов И. К.

Управление инвестиционной деятельности на предприятиях перерабатывающей промышленности АПК.

Казань, Казанский государственный университет, 2003

292с