Новые поступления в ЦНТБ ПП
от 28 июля 2001 года

Автор

Название книги, периодического издания

Год и место изд.

1

.

Состояние и перспективы развития крупных предприятий и организаций агропромышленного комплекса

М., 2001

2

Филатов О.К., Маргулис Е.И., Рябова Т.Ф.

Экономика предприятий пищевой промышленности

М., 2001

3

.

Ветеринарно-санитарная экспертиза и технология переработки птицы

М., 2001

4

Полякова Н.В.

Технология и ассортимент кулинарной продукции из круп, бобовых и макаронных изделий. Учебное пособие

Челябинск, 2000

5

.

Правила устройства и безопасной эксплуатации аммиачных холодильных установок

М., 1999

6

.

Вентиляция, кондиционирование и очистка воздуха на предприятиях пищевой промышленности

М., 2001

7

Уфимцев Ф.Р., Аксаев Э.Е., Минбаева Л.Ф.

Методические основы формирования объемов хлебопекарного производства

М., 2001

8

Полянский К.К.

Общая технология молочной отрасли. Лабораторный практикум

Воронеж, 2001

9

.

Проблема и перспективы здорового питания. Сборник научных работ

Кемерово, 2000

10

Ковалев Н.И., Куткина М.Н., Кравцова В.А.

Технология приготовления пищи

М., 1999

11

Андреев Н.Р.

Основы производства нативных крахмалов

М., 2001

12

.

Справочник по химическому составу и технологическим свойствам морских и океанических рыб

М., 1998

13

.

Справочник по химическому составу и технологическим свойствам рыб внутренних водоемов

М., 1999

14

.

Справочник по химическому составу и технологическим свойствам водорослей, беспозвоночных и морских млекопитающих

М., 1999

15

.

Содержание токсичных веществ в гидробионтах и продуктах, вырабатываемых из них. Сборник, выпуск 1

М., 1997

16

Сафронова Т.М.

Справочник дегустатора рыбной продукции

М., 1998

17

Михлина К.М., Агафонова Т.Б.

Англо-русский словарь терминов по рыбному хозяйству

М., 2000

18

.

Методические указания по установлению эколого-рыбохозяйственных нормативов (ПДК и ОБУВ) загрязняющих веществ для воды водных объектов, имеющих рыбохозяйственное значение

М., 1998

19

Малкин Е.М.

Репродуктивная и численная изменчивость промысловых популяций рыб

М., 1998

20

Лагунов Л.Л., Рехина Н.И.

Технология продуктов из беспозвоночных

М., 1967

21

Козлов В.И.

Справочник фермера-рыбовода

М., 1998

22

Зиланов В.К., Яновская Н.В.

Россия на мировом рынке и морепродукты

М., 1997

23

Дворянков В.А.

Рыболовство России накануне перемен

М., 2000

24

Васильков Г.В.

Паразитарные болезни рыб и санитарная оценка рыбной продукции

М., 1999

25

Бондаренко М.В.

Полевое пособие по определению пищевых объектов рыб пелагиали дальневосточных морей России

М., 1999

26

.

Хранение и переработка сельхозсырья. Теоретический журнал

2001 № 6

27

.

Пищевая промышленность. Комплексные решения для кондитерских изделий. Журнал

2001 № 6

28

.

Оптовый вестник. Продукты. Оборудование. Напитки. Упаковка. Сигареты. Строительство. Журнал

13-17 июня 2001

29

.

НАТО вестник. Журнал

2001 (весна)

30

.

Мир упаковки. Газета

2001 № 2

31

.

Apostrof Tribune. Газета

2001 № 4

32

.

Тара и упаковка. Журнал

2001 № 3

33

.

Statistics. Supplement au "Bulletin de l'O.I.V."

1999

34

.

Кофе и чай в России

2001 № 3 (май-июнь)

35

.

British Sugar Beet Review. Журнал

2001 № 2 (лето), выпуск 69

36

.

Справочник рыбовода

М., 1971

37

.

Справочник технолога рыбной промышленности

М., 1971

38

Сысоев Н.П.

Экономика рыбной промышленности

М., 1983

39

Шуст К.В.

Рыбы и рыбные ресурсы Антарктики

М., 1998

40

.

Промыслово-биологические исследования рыб в тихоокеанских водах Курильских островов и прилежащих районах Охотского и Берингова морей в 1992-1998 гг.

М., 2000

41

.

Промысловые аспекты биологии командорского кальмара и рыб склоновых сообществ в западной части Берингова моря

М., 1996

42

.

Прибрежные гидробиологические исследования

М., 1999

43

.

Морские гидробиологические исследования

М., 2000

44

.

Водные биологические ресурсы северных Курильских островов

М., 2000

45

Буяновский А.И.

Морские двустворчатые моллюски Камчатки и перспективы их использования

М., 1994

46

Бизиков В.А.

Атлас морфологии и анатомии гладиуса кальмаров

М., 1996

47

E.J.Haaller

Simplified wastewater treatment plant operations

США

48

.

Chemical composition and properties of MARINE and OCEAN fishes. Handbook

М., 2000

49

B.C.Langley

Fundamentals of Refrigeration

International Company, 1995

50

.

Электрона Карлсберга в южной полярной фронтальной зоне. Т. 1. Условия обитания и распределения. Методика поиска и исследований. Проблемы обработки сырья

М., 1990

51

.

Электрона Карлсберга в южной полярной фронтальной зоне. Т. 2. Биологические аспекты существования и распределения

М., 1991

52

.

Биологические основы марикультуры

М., 1998

53

Лисовенко Л.А.

Размножение рыб с прерывистым оогенозом и порционным нерестом на примере минтая Западной Камчатки

М., 2000

54

.

Актуальные вопросы биоповреждений

М., 1983

55

Баранов И.В.

Основы биопродукционной гидрохимии

М., 1982

56

.

Беспозвоночные и рыбы. Исследования по фауне Советского Союза

М., 1983

57

.

Биологические ресурсы Атлантического океана

М., 1986

58

.

Биологические ресурсы внутренних водоемов Сибири и Дальнего Востока

М., 1984

59

Буруковский Р.Н.

Определитель креветок, лангустов и омаров

М., 1974

60

Быков В.П.

Технология рыбных продуктов

М., 1980

61

Воскресенский Н.А., Лагунов Л.Л.

Технология рыбных продуктов

М., 1968

62

Гурин И.С., Ажгихин И.С.

Биологически активны вещества гидробионтов - источник новых лекарств и препаратов

М., 1981

63

Дружинин А.Д.

Распространение, биология и промысел горбылевых рыб

М., 1974

64

Зайцев В.П., Ажгихин И.С., Гандель В.Г.

Комплексное использование морских организмов

М., 1980

65

Зиланов В.К., Яновская Н.В.

Россия на мировом рынке рыбы и морепродукты

М., 1997

66

Кизеветтер И.В.

Биохимия сырья водного происхождения

М., 1973

67

Кизеветтер И.В.

Технологическая и химическая характеристика промысловых рыб тихоокеанского бассейна

Владивосток, 1971

68

.

Рецептуры мучных изделий

М., 2000

69

Емельянова Ф.Н., Кириллов Н.К.

Организация переработки сельскохозяйственной продукции

М., 2000

70

Вашкевич В.В., Горнец О.Б., Ильичев Г.Н.

Технология производства муки на промышленных и малых мельзаводах

Барнаул., 1999

71

Бобович Б.Б., Девяткин В.В.

Переработка отходов производства и потребления

М., 2000

72

Пашков А.К., Полярин Ю.Н.

Пакетирование и перевозка тарно-мучных грузов

М., 2000

73

Можаева Е.Ю.

Разработка технологии газожидкостной обработки. Авт.дис.

Краснодар., 2001

74

Солонников Д.А.

Биохимическое обоснование технологии хранения и подготовки к переработке плодов кориандра. Авт.дис.

Краснодар., 2001


Rambler's Top100