МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

На Дону обмелели молочные реки/ Костенко Р.// Сельская жизнь. – 2001. – 4 декабря. – с.2.

В Ростовской области большинство молочных заводов не загружено даже на половину, на 95% своих мощностей работало только “Несветаймолоко”. Большинство из них, оснащенных только холодильными установками, были поставлены в неравные условия со своими основными конкурентами из Кубани, выпуская небольшой ассортимент кисломолочной продукции. Донское сливочное масло по большому счету вообще остается невостребованным. На закупку молока у многих заводов нет оборотных средств. Цены на кисломолочные продукты в Ростовской области одни из самых низких в южном федеральном округе. Для того, чтобы успешно конкурировать с иногородними производителями, донским молочным заводам необходимо предложить качественный продукт, покупать оборудование, модернизировать производство, а также объединить усилия и создать корпоративную торговую марку.

Сезонный молочный кризис// Торговая газета. – 2001. – 5 декабря. – с.1.

Ситуация с молочной продукцией в Свердловской области вновь достигла кризисного масштаба. Нехватка сырья заставляет молочные предприятия области сокращать ассортимент и объемы выпускаемой продукции. Все предприятия области в конце октября – в ноябре повысили цены на свою продукцию. Вероятнее всего, что заводам удастся удержать цены на свою продукцию лишь до нового года, в январе молочная продукция вновь подорожает.

Холодный ум – горячее сердце// Торговая газета. – 2001. – 7 декабря. – с.3.

АООТ “Нижнетагильский хладокомбинат” ежегодно выпускает более 1 тыс.тонн мороженого 36 видов. В цехе установлены новые фризеры и фасовочный автомат. Расширяется ассортимент продукции: начат выпуск двухцветного мороженого, эскимо с джемом, “Романс” с шоколадной крошкой, особое малокалорийное (обезжиренное) мороженое крем-брюле. Фасовочный автомат ГМ-3000 датской фирмы “Хойер” позволяет выпускать мороженое типа “рожок”. За внесение весомого вклада в развитие экономики региона и России в 2000г. предприятие награждено “Сертификатом доверия” Управления по налогам и сборам Свердловской области как лучший налогоплательщик.

“Wimm-Bill-Dann” уступил местным/ Столяров М., Вишня Д.// Ведомости. – 2001. – 14 декабря. – с.Б1.

Компания “Вимм-Билл-Данн” продала 30% акций, принадлежащего ей вологодского комбината “Северное молоко” владельцу контрольного пакета – компании “Нутритек”. Весьма вероятно, что Вимм-Билл-Данн” продаст и 42% акций новосибирского “Альбумина”, которому был предоставлен беспроцентный займ на сумму 9,4 млн. рублей сроком на пять лет. У московской компании акции будут выкупать владельцы 53% пакета акций – новосибирские фирмы “Сибпродуктинвест”, “Сибпродфин”, “Руно” и “Като”. “Альбумин”в 2001г. оказался под внешним управлением.

В Подмосковье будет свой “President”/ Рыбак С.// Ведомости. – 2001. – 20 декабря. – с.Б6.

19 декабря французская компания “Lactalis” подписала с администрацией Истринского района Московской области договор о предоставлении в аренду на 49 лет участка в 10 га для строительства сыроваренного завода. Первую линию “Lactalis” по производству мягких сыров планируется запустить к осени 2002г. Мощность предприятия составит около 6 тыс.тонн сыров в год, а стоимость строительства первой линии – около 10 млн. долларов. Позднее завод начнет выпускать твердые сыры. Всего на проект планируется потратить около 30 млн. долларов.

Молочных перебоев не будет/ Киселев В.// Торговая газета. – 2001. – 21 декабря. – с.1.

В связи с реконструкцией иркутского ОАО “Молоко” на его производственных площадках планируется начать выпуск немолочной продукции. Однако это не отразится на обеспечении Иркутска и области молочными продуктами. Комбинат ежедневно получает от хозяйств до 40 тонн молока. Расширился ассортимент выпускаемой продукции, ведется разработка новых молочных продуктов, брынзы, бифилюкса, шоколадного молока и других. В ноябре цены на молоко возросли на 17%, но это повышение сезонное. В то же время молочная продукция Иркутского комбината продолжает оставаться одной из самых дорогих в Сибирском Федеральном округе.